Na rynku dostępny jest szeroki wachlarz różnego rodzaju kaw. Różnią się one między sobą właściwie wszystkim – sposobem uprawy, suszenia, wypalania. Czasami poszukiwanie kawy, która możemy nazwać „swoją” trwa długo. Przychodzimy do Państwa z produktem, który bez obaw można nazwać ulubionym. Dlaczego?
TATICO to produkt rodzinny. Produkowana jest przez członków Stowarzyszenia Rodzina Kolpinga w Hondurasie i Meksyku. Następnie przekazywana jest do palarni Langen, prowadzonej przez członka stowarzyszenia Rodzina Kolpinga w Niemczech. Jedynym dystrybutorem kawy w Polsce jest Fundacja Dzieła Kolpinga w Polsce, tak więc – wszystko zostaje w rodzinie.
Kolejnym argumentem za tym, że TATICO jest kawą wyjątkową, jest fakt, że całkowity dochód ze sprzedaży produktu przeznaczany jest na realizację celów statutowych Fundacji Dzieła Kolpinga w Polsce, w tym również na realizację pomocy rozwojowej, w szczególności dla kraju producenckiego, czyli Hondurasu.
Nie można zapominać o tym, że istotna jest również transparentność – klient wie, kto produkuje jego kawę na każdym z etapów procesu produkcyjnego, a certyfikacja plantacji gwarantuje, że normy, które ona spełnia, nie są tylko pobożnymi życzeniami, a faktycznym stanem rzeczy, na który rolnicy ciężko pracują i o który mocno dbają.
Kawa TATICO stanowi nową jakość na rynku kawowym. Wspieranie wartości, które ze sobą niesie, generuje wiele zmian. Pierwszą i najważniejszą jest zmiana jakości życia rolników produkujących kawę oraz ich rodzin. Gdy słyszymy, że kupując TATICO zwiększamy stopę życiową rodzin producenckich, wyobrażamy sobie pięknie urządzone domy, nowe samochody i równie nowoczesny sprzęt elektroniczny. Nic bardziej mylnego. Owszem, rolnicy i ich rodziny mogą sobie na więcej pozwolić, gdy sprzedają swoje plony po uczciwych cenach, natomiast ich więcej to lekarz w razie choroby, edukacja dla dzieci, zamiast ich ciężkiej pracy na plantacji, czy murowany dom, odporny na zmiany pogodowe, zamiast glinianej lepianki. Spółdzielnie rolników przeznaczają uzyskane premie na wybudowanie lokalnych szkół, przedszkoli czy przychodni. Tak, podwyższa się ich standard życia, ale niestety wciąż tylko do poziomu, który w dzisiejszym świecie, dla przeciętnie sytuowanego Europejczyka, wydaje się być poniżej krytyki.
Zmianą, do której dążymy sprowadzając do Polski TATICO i rozpowszechniając produkt wśród naszego społeczeństwa, jest zmiana zachowań konsumenckich na odpowiedzialne. Zależy nam na tym, by konsument był świadom tego, jakie produkty kupuje i w jaki sposób one powstają. Często bowiem nie zdajemy sobie sprawy z tego, że produkt kupiony po tak zwanej „okazyjnej cenie”, okupiony jest pracą dzieci albo pracą niewolniczą. Zależy nam, by konsumenci mieli świadomość, że nic na światowym rynku się nie zmieni, póki to właśnie my nie zaczniemy tej zmiany oczekiwać. Rolnicy czy producenci mogą otrzymać sprawiedliwą stawkę za swoją pracę dopiero w momencie, gdy zaczniemy o to pytać i zabiegać, gdy przestaniemy kupować produkty tańsze, bez żadnej refleksji i zastanowienia, czy za naszą okazję ktoś nie przypłacił utratą zdrowia. Zachęcamy do tego, by oczekiwać nie tylko niskiej ceny i wysokiej jakości, ale również przestrzegania praw człowieka podczas całego procesu produkcyjnego.